GATEAU BRIOCHE AUX CERISES
Pour 6 personnes :
150 g de brioche rassise ou le même poids de pain de mie brioché également rassis
1 dl de lait
75 g de sucre
2 c à soupe de beurre
2 oeufs entiers + 2 blancs
500 g de cerises douces
250 g de cerises acides
1 c à café de cannelle sucre glace beurre
3 litre de crème anglaise.
Préparez la crème anglaise et faites-la refroidir. Emiettez dans une terrine la brioche ou le pain de mie. Arrosez-la avec le lait chaud. Laissez ...
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